Классический согревающий зимний напиток на основе красного вина, спелого апельсина и душистых пряностей: корицы, гвоздики и бадьяна.
Легко
Ингредиенты
Вода
100 мл
Палочки корицы
2 шт.
Гвоздика
5 шт.
Бадьян
2 шт.
Мускатный орех (молотый)
0.25 ч.л.
Апельсин
1 шт.
Красное сухое вино
750 мл
Сахар
2 ст.л.
Ингредиенты
Вода
100 мл
Палочки корицы
2 шт.
Гвоздика
5 шт.
Бадьян
2 шт.
Мускатный орех (молотый)
0.25 ч.л.
Апельсин
1 шт.
Красное сухое вино
750 мл
Сахар
2 ст.л.
Шаги приготовления
Шаг 1
Вода
100 мл
Палочки корицы
2 шт.
Гвоздика
5 шт.
Бадьян
2 шт.
Мускатный орех (молотый)
0.25 ч.л.
В небольшой сотейник налейте воду, добавьте палочки корицы, гвоздику, бадьян и молотый мускатный орех. Доведите до кипения и проварите на слабом огне 2–3 минуты для раскрытия аромата.
Шаг 2
Апельсин
1 шт.
Тщательно вымойте апельсин и нарежьте его тонкими кружочками.
Шаг 3
Красное сухое вино
750 мл
Сахар
2 ст.л.
В глубокую кастрюлю влейте красное сухое вино, добавьте сахар, нарезку апельсина и приготовленный пряный отвар со специями.
Шаг 4
Прогрейте смесь на слабом огне до температуры около 70–80°C, ни в коем случае не доводя до кипения. Снимите с огня, накройте крышкой и дайте настояться 10 минут.
Шаг 5
Процедите напиток и разлейте по термостойким бокалам. Подавайте горячим.
