Мохито безалкогольный

Шаги приготовления

1. Шаг 1
   • 
     Лайм
     1 шт.

   Тщательно промойте лайм тёплой водой и обсушите полотенцем. Отрежьте один красивый кружок для финального украшения бокала, а оставшуюся часть лайма нарежьте на 4–6 небольших долек. Переложите нарезанные дольки на дно высокого прозрачного стакана (хайбола).

   
2. Шаг 2
   • 
     Мята
     15 г
   • 
     Тростниковый сахар
     1 ч.л.

   От веточек мяты отделите верхушку с красивыми листочками и отложите её для украшения. Остальные листья оборвите, слегка хлопните между ладонями для раскрытия аромата и переложите в бокал к лайму. Всыпьте тростниковый сахар. С помощью мадлера аккуратно разомните дольки лайма с мятой и сахаром, чтобы кристаллики сахара полностью растворились в свежем кислом соке и помогли извлечь эфирные масла из цедры и мяты.

   
3. Шаг 3
   • 
     Лёд
     8 кусок

   Заполните бокал кубиками льда (или колотым льдом краш) почти до самого верха, аккуратно распределяя кусочки поверх отжатых лайма и мяты.

   
4. Шаг 4
   • 
     Sprite
     150 мл

   Влейте в бокал охлаждённый Sprite, заполняя свободный объём стакана. Длинной барной ложкой аккуратно перемешайте напиток снизу вверх, приподнимая дольки лайма и листики мяты со дна, чтобы вкус коктейля стал однородным и сбалансированным.

   
5. Шаг 5

   Украсьте кромку бокала отложенным кружком лайма и пышной верхушкой свежей мяты. Опустите в коктейль трубочку и подавайте освежающий напиток немедленно.